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nasce qualche anno fa da un'ispirata intuizione, ed il suo nome ne è lo specchio.


E' come una di quelle favole che iniziano così:

“C’era una volta un vecchio capitano…. “

E si! Proprio così… da circa 100 anni, di generazione in generazione!

Il Nostro Staff affronta i più vari e mutevoli compiti grazie all'affiatamento ed all'intesa sviluppati in un lungo percorso di collaborazione.

Tali elementi traspaiono nella professionalità che a sua volta si esprime nell'alto livello dei servizi offerti i quali ci permettono di soddisfare sempre le esigenze di tutti gli ospiti.




Il personale di sala è sempre presente con un rapporto massimo di 1:18 con i clienti in modo da garantire, in ogni condizione, un servizio veloce ed uniforme per tutti gli ospiti.


L'attività in cucina è gestita rigorosamente e con artistica sapienza da un gruppo di sei professionisti: due cuochi e tre aiuto cuochi coordinati dallo chef.


Ad ogni evento l'equipaggio del veliero si adopera con dinamicità e sinergia sotto la costante guida di Genny.


Seguiamo sempre nuove rotte… affascinanti e misteriose per soddisfare le esigenze più impossibili.

Viaggiano con noi tutti collaboratori d'eccezione, un’ottimo equipaggio di alto profilo professionale.

Solo in questo modo, con il nostro Veliero, possiamo spingerci innanzi senza mai fermarci...